最憎等位

我最憎等位，因為我不喜歡與一些互不相識，困在一個細小的空間，作無止境的等待。(是誇張了點，但經常是不知要等多久）

因此時代廣場的金滿庭，從來都是我的遺憾。雖然也有訂位的服務，但打去訂位，得到的答案總是已訂滿，那只有排隊等位。而每次去到，也有大批人在外輪候。取個號碼，問一問叫到多少號，計一計，總有數十個號碼在我前面，難道不走嗎？所以就算有多聞名，就算我每星期會去多少次時代廣場，還是緣慳一面。

這天六時許去到，已有不少人在等候，但買了票看《鐵甲鋼拳》還有個多小時時間，也就即管試一試。取得的票號是二人枱３２號，當時叫到１５，相隔１７個號碼，其實這天已不算很多人，可能因為早，也可能長假期之後的一個星期，大家雖要時間回一回氣。而且讓人等位的地方也算大，不用同其他等位的人你眼望我眼。後來發現在我之前十多個號碼，只有其中三個號碼，叫的時候在現場，其他都走了，最終我等了半個小時多一點有位。

食物的水準也真不錯，小籠包皮薄多汁而不穿，味道也很鮮甜，肉也不算太老，但湯汁不夠＂膠＂。要湯汁夠＂膠＂，必須要用大量豬皮去熬那個湯汁，吃完咀唇會很黐的，但我在香港其實仍未吃到湯汁夠＂膠＂的小籠包。可能香港人注重健康，覺得咁會太肥。還記得上海、台北甚至溫哥華吃到的小籠包，湯汁都較香港的＂膠＂。而它那個擔擔麵亦很出色，值得推薦。

今次等位也算值得，但要我再等多一次？我想都係要臨場評估要等多久才可決定。